TALLARINS IMPROVISATS

Uff !!! el temps passa volant , i sense adonar-me compte ja ha passat l'estiu i tenia el blog una mica descuidat . I és que a l'estiu va bé menjar qualsevol cosa , i quasi ni he parat per casa per poder cuinar i quant ho feia ens anava bé qualsevol cosa , ja que a l'estiu , un simple trempo , alguna cosa torrada ,o una ensalada d'arròs o de pasta o un  pa amb oli sempre van bé....
 Però l'altre dia havíem de dinar , i no teníem res previst per fer i se'm va ocórrer , mesclar un parell de coses que tenia dins la nevera , i el resultat va esser mel !! , ja que varen quedar uns tallarins boníssims!!! Si és que a vegades l'improvisació es sorprenent!!


QUE NECESSITAM ??

( x 4 persones )

1 ceba grossa
1 prebe vermell
1 pitrera de pollastre tallada a trossos petits i marinada
500 grm de tallarins ( 1 paquet )
200 grm de nata per cuinar
sal i prebe bó


COM HO FEIM ??

- Posam a una olla aigua a bullir i quant l'aigua bulli , li posam els tallarins el temps que ens indica el paquet. ( cada fabricant te la seva coció ).

- Mentres tant tallam la ceba a trossets i la sofregim .

- Quant la ceba estigui gaire bé transparent , li afegim el prebe vermell a trossets i també el sofregim.

- Un pic tinguem la ceba i el prebe cuit , afegirem els trossets de pitrera de pollastre i les sofregirem molt poquet , ( ja que si les fem molt no queden tant tendres ).

- Un pic tot cuit li afegirem la nata , i ho farem bullir dos minuts.

- Mentres tant traiem els tallarins que ja estaran bullits , les colem , i les incorporem amb la nata.

- mesclem bé la pasta i ja podem servir .



                                                         Bon Profit !!!